Inventons l’usine de demain : le programme du colloque

9h00

ACCUEIL VISITEURS

INTRODUCTION

Richard Girardot, Président de l’Ania, Chairman de Nestlé France
Richard Girardot

Richard Girardot

Président de l'ANIA et chairman de Nestlé France

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L’HUMAIN

Face aux difficultés de recrutement, les entreprises agroalimentaires doivent proposer de meilleures conditions de travail aux salariés. Les nouvelles façons d’organiser la production, drivées par les nouvelles technologies, le permettent. Benchmark des meilleures pratiques.

Focus sur des usines exemplaires.

Céline Raffard

Céline Raffard

Directrice Associée chez Quaternaire

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Sylvain Pineau

Sylvain Pineau

Sylvain PINEAU, Directeur Boncolac - Groupe SODIAAL, Président IFRIA Nouvelle-Aquitaine

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Joël Kautzmann

Joël Kautzmann

PDG - Coq Noir

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ENVIRONNEMENT

Objectif neutralité carbone

L’urgence climatique ne laisse pas le choix : produire en respectant au mieux l’environnement est une exigence. Un nouvel élan pour les énergies renouvelables est rendu possible grâce au boom de l’autoproduction.

Jean-Christophe Tourel

Jean-Christophe Tourel

Jean-Christophe Tourel - Responsable de projets au Key ProgrammIndustry 4.0 d’ENGIE

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Thierry Bourgeois

Thierry Bourgeois

Directeur industriel - Léa Nature

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Jean-Marc Levêque

Jean-Marc Levêque

Responsable développement durable - Triballat Noyal

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12H30 – COCKTAIL DÉJEUNATOIRE

Remise du «Prix de l’usine alimentaire durable »

Après-midi

PRODUCTION

Usine agile – Vers la personnalisation de masse

Les consommateurs sont en quête de produits spécifiques et d’éditions limitées. Tandis que les distributeurs veulent se démarquer par des promotions, des recettes, des formats ou des prêts-à-vendre exclusifs. De nouvelles technologies permettent de passer d’une production standard de masse à une production « customisée » de masse.

François Calvignac

François Calvignac

Expert in Digital Manufacturing, Machine Learning, Product Innovation Capgemini

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Gilles Gomila

Gilles Gomila

Responsable intégrateurs, Omron

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Arnaud Clairet

Arnaud Clairet

Responsable industrialisation – Fleury Michon

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Olivier Guilbaud

Olivier Guilbaud

Président du Laboratoire Science et Nature

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DIGITAL

La révolution digitale dans l’usine : la bonne donnée au bon moment

L’apport des technologies numériques améliore le pilotage de la production, un gage d’efficacité et de réactivité à condition d’éviter l’usine à gaz et d’exploiter la bonne donnée au bon moment.

Jacques Renault

Jacques Renault

Fondateur de Funae - Spécialiste en Stratégie industrielle

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Gabriel Krapf

Gabriel Krapf

Directeur du Développement Industriel et International du groupe AVRIL

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Hugues de Carville

Hugues de Carville

Industrial IT Manager - Bonduelle

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Enjeux et perspectives, avec…

Stéphane Layani

Stéphane Layani

PDG du Marché International de Rungis (Semmaris)

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Cyril Grira

Cyril Grira

Directeur Retail Omnichannel, Google France

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CONCLUSION

Luc Ferry, écrivain et philosophe, ancien ministre de l’Education Nationale, de la Jeunesse et de la Recherche.

Luc Ferry

Luc Ferry

Écrivain, Philosophe

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Programme sous réserve de modifications